Insektenmehl und -öl der BSF für Heimtierfutter

Jährlich sollen über 10.000 Tonnen Insektenmehl unter Verwendung von Nebenprodukten aus der Lebens­mittelindustrie produziert werden.

Mit einer Fläche von 22.000 Quadratmetern, der Verarbeitung von 100 Tonnen Larven pro Tag und einer jährlichen Ausbeute von mehr als 10.000 Tonnen Insektenmehl charakterisieren diese Zahlen die neu errichtete Enorm Biofactory in Ostjütland, Dänemark.

Die lokal produzierten Insektenproteine haben das Potenzial, andere heute importierte Proteinquellen zu ersetzen. Insektenmehl kann auch hochverdauliche tierische Proteinquellen wie Fischmehl ersetzen und ist somit in der Tierproduktion und der Fischereiindustrie anwendbar. Unter Verwendung von Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie wandelt Enorm Biofactory minderwertige Produkte in hochwertige Proteine um. Letztendlich ist es das Ziel, Insekten in Lebensmittelprodukte zu integrieren.

Sowohl Insektenmehl als auch Insektenöl, welche bereits vielversprechende Ergebnisse in Testversuchen gezeigt haben, werden aus der Schwarzen Soldatenfliege hergestellt. Diese Fliegen paaren sich und legen Eier, die zu Larven schlüpfen. Die Larven werden hauptsächlich mit Nebenprodukten aus der Lebensmittelindustrie gefüttert. Nach etwa 12 Tagen werden die Larven zu Öl und Protein verarbeitet. Wenn die Fabrik in vollem Betrieb ist, wird sie 100 Tonnen Larven pro Tag produzieren.

Vertrieb über Vilofoss Deutschland

www.vilofoss.com/de/pet-food